Detta recept sparade jag för länge sen efter att CamillaK lagt ut det på sin Instagram, men nu så äntligen gjorde jag slag i saken och testade det, OMG så gott det var! Plus i kanten för att det även var väldigt Viktväktarvänligt.
4-6 port.
2 burkar majs (à 198 g)
1 dl crème fraiche
1 tsk sambal oelek
1 hackad vitlöksklyfta
½ tsk citronsaft
flingsalt
svartpeppar
Rosta majskornen i torr stekpanna tills de fått lite färg och luktar popcorn.
Låt svalna lite.
Mixa ihop övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Tillsätt de rostade majskornen och mixa återigen, gärna med stavmixer.
Servera till grillad/stekt kyckling och ugnsrostad potatis/rotfrukter.
Viktväktarna Points
2 burkar majs (à 198 g)
1 dl crème fraiche 8% *
1 tsk sambal oelek
1 hackad vitlöksklyfta
½ tsk citronsaft
flingsalt
svartpeppar
Totalt blir det 1-2P/port beroende på portioner. Lägg till points för tillbehören.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: 87-130 kcal/port beroende på hur många portioner man delar den i. Lägg till kcal för kyckling, potatis och grönsaker.
