Ost- & skinkpaj med vitkålsbotten

Hejsan! Ledig helg och en lång todo-lista på saker som behöver göras. Ska försöka beta av ett par av punkterna i helgen, men tiden ska ju alltid gå så himla fort så det blir väl inte mycket gjort. Idag har vi även påbörjat projektet med att bygga ett sovrum till den äldsta tonåringen i källaren. Just nu delar han rum med lillebror och det är ju inte så optimalt för nån utav dom, men för stunden går det ju rätt bra ändå.

Hade tänkt mig ett kycklingrecept idag, men tyvärr har jag tappat bort receptet så jag fick ta något annat istället. Fick tips av en jobbarkompis om att göra “pajdeg” på stekt vitkål. Blev både gott och väldigt mättande plus att den här rätten även är snål på smart points.

4 port.

300 g vitkål
smör
125 g skinka
60 g riven ost
3 ägg
3 dl mjölk
salt
peppar
pizzakrydda

Strimla vitkålen och stek den i smör tills den är mjuk.
Lägg över den i en pajform och tryck ut den över hela botten.
Fördela strimlad skinka och riven ost över vitkålen.
Vispa ägg, mjölk, salt, peppar och pizzakryddan i en bunke.
Häll äggstanningen över skinkan och osten.
Grädda i ugnen i ca 30-40 min i 200°C.

Servera pajen ihop med en blandad sallad.

Viktväktarna Points

300 g vitkål
smör (lägg till points för så mycket du använder)
125 g skinka, Tulip *
60 g riven ost 12% *
3 ägg
3 dl mjölk 1.5% *
salt
peppar
pizzakrydda

Totalt blir det 3P/port.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: ca 186 kcal/port exkl matfett, tillbehör och grönsaker.

7 reaktioner till “Ost- & skinkpaj med vitkålsbotten”

  1. Här en fråga
    Hur mkt är en portion?

    Bill bara veta så jag äter rätt och hur mycket.

    MVH helen

  2. Tack för ett gott o enkelt recept 🙂 Dottern o sova-över-kompisen åt med god aptit ☺️ Kändes dessutom lite nyttigare än ”vanlig” paj.

    1. Varsågod! Kul att tjejerna också gillade det 👌 Inget som kan ersätta en klassisk pajdeg, men perfekt som lite variation emellanåt 😊

    1. Den är ju jättegod 🙈 Men allt kan ju inte falla alla i smaken 🤷‍♀️

Lämna ett svar till Therése Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *