Gräddplättar
2½ dl mjöl
2 tsk bakpulver
en nypa salt
3 msk socker
2½ dl grädde
1 ägg
2 msk smält smör
Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker och rör sedan i de övriga ingredienserna.
Grädda i en liten stekpanna på båda sidor.
Servera med sylt, glass, grädde, lönnsirap eller vad man nu vill ha.