Enkel, god och mör fläskfilé i smarrig sås!
4 port.
600 g fläskfilé
salt
smör
1 dl vatten
2 dl crème fraiche
2 msk kalvfond
½-1 tsk sambal oelek
1 tsk soja
1 msk honung
Putsa fläskfilén, skär i 1-2 cm tjocka skivor.
Hetta upp stekpannan, stek fläskfilén i smöret några minuter på varje sida så de får fin färg, salta.
Lägg köttet på ett fat.
Blanda vatten, crème fraiche, kalvfond, sambal oelek, soja och honung i stekpannan.
Vispa tills det kokar upp.
Lägg i köttet i såsen , låt småkoka 5-8 min.
Servera med ugnsstekt potatis och en blandad sallad.
Viktväktarna Points
600 g fläskfilé *
salt
smör (lägg till points för mängden du använder)
1 dl vatten
2 dl crème fraiche 8 % *
2 msk kalvfond *
½-1 tsk sambal oelek
1 tsk soja
1 msk honung *
Totalt 5P/port för kött och sås. Lägg till points för matfettet du steker i och tillbehör som tex potatis.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: 238 kcal/port exkl matfett och tillbehör.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK