Biff med sötsur sås

6 port.

800 g strimlat nötkött, tex fransyska
2 burkar ananasskivor + spadet
4-5 dl vatten
2 msk honung
5 msk sweetchilisås
1 msk kinesisk soja 
3 msk chilipuré/tomatpuré
1 röd paprika
1 gul lök
3 små morötter
(ev. lite riven färsk ingefära )
maizena

Bryn köttstrimlorna i smör eller olja så att det är genomstekt.
Skala och skär upp morötterna i tunna skivor, skär paprikan i bitar, hacka löken och dela ananasen.
Häll i vatten, ananasspad, soja, sweetchilisås, honung och chili/tomatpuré i en kastrull.
Låt detta sjuda upp och rör sedan ner maizena, så att du får en slät och lagom tjock sås.
Häll i alla grönsaker i såsen och låt detta sjuda i 10 min, eller tills grönsakerna mjuknat upp.
Rör sedan ner såsen/grönsakerna i köttet och till sist tillsätter du ananasen och ev. ingefära.
Detta ska sjuda upp tillsammans i 2-3 min.

Viktväktarna PersonligaPoints

650 g strimlat nötkött, tex fransyska *
6-8 skivor färsk ananas

1 dl ananasjuice, Del Monte Gold *
4 dl vatten
2 msk honung *
5 msk sweetchilisås *
1 msk kinesisk soja
3 msk chilipuré/tomatpuré
1 röd paprika
1 gul lök
3 små morötter
(ev. lite riven färsk ingefära )
2 msk maizena
*

Totalt blir det 6 PP/port. Lägg till PP för ris.

* = livsmedel som jag räknat PP mängden på, övriga är 0 PP i mitt program

Kcal: ca 265-274 kcal/port exkl ris beroende på om man väljer 6-8 skivor ananas.

One thought on “Biff med sötsur sås

  1. Testade detta häromdagen. Såg gott ut och luktade gott men smakade verkligen ingenting..

Lämna ett svar till MO Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.