Något som uppskattas mycket av familjen är en god hamburgare! Dessutom enkelt att anpassa efter vem som ska äta med olika storlekar på hamburgerkött om man är olika stor i maten, så här gör vi några lite mindre, några ”normalstora” och några lite extra stora. Efter mina år på Mc Donald´s har det blivit ett par hamburgare gjorda och vissa kan man utan problem göra hemma och dessutom äta inom den dagliga poängbudgeten med lite planering bakom som Viktväktare. Man ska inte sluta äta mat man gillar att äta, bara hitta lösningar på hur man med små medel kan göra för att äta ett liknande mål på ett hälsosammare sätt. En QP-burgare hos McDonalds kostar oss Viktväktare 20P, vad väljer du? Färdig eller hemmagjord?
6 port.
600 g färs
2 msk grillkrydda
2 msk kalv/oxfond
senap
ketchup
lök
smörgåsgurka
cheddarost
hamburgerbröd
Blanda färsen med grillkrydda och fonden.
Gör sex stycken biffar av smeten som du plattar till, använd gärna en hamburgerpress.
Stek/grilla dem.
Vill man ha smält ost så stäng av värmen på pannan , lägg i burgarna med en ostskiva och lägg på ett lock tills osten har smält.
Jag tycker det är godast med ett rostat bröd till hamburgaren, så när pommesen är klar i ugnen slänger jag in bröden en kort stund tills dom är klara.
Dressa hamburgaren med senap, ketchup, lökbitar, gurka och ytterligare en ostskiva!
Servera med pommes och en god pommesås.
Viktväktarna Points
600 g nötfärs 5% *
2 msk grillkrydda
2 msk kalv/oxfond *
senap (lägg till points för mängden du använder)
ketchup (lägg till points för mängden du använder)
lök
smörgåsgurka
12 skivor cheddarost *
hamburgerbröd, tex Garant briochebröd *
Totalt blir det 13P/port plus mängden för senap/ketchup och points för pommes och ev dipsås.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Vill man snåla in mer på poängen ändå finns det fler alternativ som att välja ett annat bröd (eller inget bröd alls) eller hemgjorda pommes. Dippen kan man lätt svänga ihop med lite grekisk/turkisk yoghurt 0% plus den smaksättningen man föredrar.
Kcal: ca 390 kcal/port exkl senap/ketchup, pommes och dip.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK