Idag har jag varit och lämnat in fyra av mina knivar på slipning hos Cervera. Ska bli kul att se resultatet sen när dom är klara. Lämnar ni in era knivar eller slipar ni dom själva bara?
Fick ett paket från Santa Maria med lite olika produkter, bl a en påse med fish tacokrydda och då resulterade det i detta recept. Blev jättegott!
4 port.
500 g torskrygg el. annan vit fisk
1 dl ströbröd
1 påse fishtacokrydda
smör
Dela fisken i mindre bitar, typ fiskpinnestorlek eller ha dom hela i större bitar.
Blanda ströbrödet och tacokryddan i en skål.
Doppa fiskbitarna i krydd- och ströbrödsblandningen så att det fastnar runtom.
Stek fiskbitarna i smör i en panna på medelvärme tills dom har fått fin färg runtom.
Servera med mos och en limeklyfta och valfria grönsaker.
