Veckans matlådetips på en rätt som jag faktiskt aldrig har testat tidigare, vilket jag ångrar nu att jag inte har gjort, grymt gott!
Vill man hellre använda torr pasta eller steka egen kyckling så går det också bra såklart!
4 port.
400 g färsk pasta
2 dl grädde
1 msk kycklingfond
1 dl riven parmesan
peppar
salt
pastavatten
500 g färdig kyckling, t.ex Kronfågel
riven parmesanost
persilja
svartpeppar
Börja med att koka pastan i välsaltat vatten, spara ett par dl kokvatten sen innan du häller av pastan, kommer att behövas till pastasåen.
Värm upp grädden och fonden i en panna.
När det börjar koka rör i den rivna parmesanosten.
Salta och peppra.
Späd med lite pastavatten.
Tillsätt den nykokta pastan, blanda runt den i såsen och tillsätt mer pastavatten tills du känner dig nöjd med konsistensen.
Blanda ner kycklingen och låt det bli varmt.
FÖrdela i matlådor eller servera direkt!
Toppa ev med lite riven parmesan, persilja och lite svartpeppar.
Kaloriberäknat recept
400 g färsk pasta
2 dl matgrädde 13%
1 msk kycklingfond
1 dl riven parmesan
peppar
salt
pastavatten
500 g färdig kyckling, t.ex Kronfågel
Kcal: ca 557 kcal/port exkl ev extra parmesan som topping.
Kolhydrater: 56.2 g Protein: 44.9 g Fett: 16.9 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK