Kycklinggratäng med grönpepparsås
6 port.
900 g kycklingfilé
smör
salt peppar
1½ msk smör
1½ msk fransk senap
3 msk soya
¾ msk grönpeppar (mortlad)
3 dl vispgrädde
3 dl crème fraiche
Dela kycklingfileérna i mindre bitar och stek i smör och krydda med salt och peppar.
Lägg köttet i en ugnsform.
Koka upp alla ingredienserna till såsen.
Häll såsen över köttet och låt stå i ca 2 timmar.
Värm sedan i ugn, 225°C ca 15 min.
Servera med ris och en god sallad.