Den mörka årstiden smyger sig på, ogillar att inte kunna fota i dagsljus. Blir så tråkiga bilder. Denna rätt var dessutom inte så fotovänlig då min variant av receptet blev väldigt blaskig sås, men grymt gott var det! Så testa om ni gillar kassler och pesto.
4 port.
500 g kassler
2 msk pesto
2½ dl grädde
2½ dl mjölk
maizena
peppar
Strimla kasslern.
Rör ihop pesto, grädde, mjölk och majsstärkelse i en kastrull och koka upp.
Lägg i kasslern och låt koka 3-4 min.
Smaka av med peppar.
Servera med ris eller annat gryn.
Viktväktarna Points
500 g kassler (utan fett) *
2 msk pesto *
1½ dl matlagningsgrädde 13% *
3½ dl mjölk 1,5% *
2 tsk majsstärkelse *
peppar
Totalt blir det 8P/port. Lägg till points för ris eller annat tillbehör, servera med valfria grönsaker.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: ca 318 kcal/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK