Frasiga gräddvåfflor
ca 12-15 st
75 g smör
4 dl vispgrädde
1 ägg
2 tsk socker
4 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
2 dl kallt kolsyrat vatten
Smält smöret och ställ åt sidan att svalna.
Vispa grädden.
Rör ner ägget och sockret i grädden.
Sikta ner vetemjöl och bakpulver och tillsätt det kolsyrade vattnet.
Rör smeten slät.
Vänd ner det smälta smöret.
Värm våffeljärnet och grädda våfflorna gyllenbruna och frasiga.