Fläskfilélåda
6 port.
800 g fläskfilé
smör
200 g philadelphiaost
2½ dl crème fraiche
1 msk konc. oxfond
2 tsk sambal oelek
1 msk chilisås
paprikapulver
salt
peppar
1 ask körsbärstomater
2 dl riven ost
Sätt ugnen på 225°C.
Skiva upp den putsade fläskfilén och krydda med salt, peppar och lite paprikapulver och bryn den färdig i stekpannan.
Lägg den genomstekta filén i en ugnsform.
Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull och när den börjar puttra
häller du över såsen över fläskfilén.
Dela körsbärstomaterna och fördela dom över köttet och såsen.
Strö riven ost över.
Gratinera sedan i cirka tjugo minuter eller tills lådan har fått en fin färg.
Servera med ris och sallad.