Saftiga citronmuffins

Saftiga citronmuffins

12 st

150 g mjukt smör
2 dl socker
2 ägg
skal av en citron
¼ dl saft av en citron
¾ dl mjölk
3 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Vispa smör och socker pösigt.
 Vispa ner ett ägg i taget. 
Rör ner citron och mjölk. 
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke och rör ner i smeten. 
Klicka ut i 12 st muffinsformar och grädda i 200°C i ca 13 min.

Receptet kommer från Bakverk och fikastunder

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *