Det här är en av mina favoritluncher att ha med i matlådan. Kräver inte så mycket tid att förbereda. Sen extra plus för att det är så snålt på smart points! 🙂
1 port.
1 kycklingfilé
1 tsk matolja
valfria kryddor
salt
Sås
1 dl naturell yoghurt 0.5%
1-2 vitlöksklyftor
salt
svartpeppar
Börja med att strimla kycklingfilén eller vill man hellre steka den hel så gör man det.
Hetta upp lite olja i en stekpanna och häll i kycklingen när pannan blivit varm.
Krydda och salta.
Stek kycklingen tills den är helt genomstekt.
Blanda alla ingredienser till såsen.
Godast blir den om den får stå en stund och gotta till sig i kylen, men det är inget måste.
Servera med blomkålsris, eller annat tillbehör, och valfria grönsaker.
Viktväktarna Points
1 kycklingfilé
matolja (lägg till points för mängden du använder)
valfria kryddor
salt
Sås
½-1 dl naturell yoghurt 0.5%
1-2 vitlöksklyftor
salt
svartpeppar
Totalt blir det 0P/port exkl tillsatt matfett om man äter det med blomkålsris, annars lägg till points för valfria tillbehör.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
