Stekt kyckling & baconsås

Då var det fredag igen 🙂 Sista arbetsdagen för min del denna vecka, slutar dock inte förrän 19.30. Imorgon är det äntligen dags att flytta, barnen har längtat så efter denna dag nu dom senaste 2 veckorna. Tråkigt bara att all snö hann att försvinna så det är lerigt och blött istället, hade varit lite bättre med ett par minusgrader så man slipper all smuts inne, men men man kan inte få allt som man vill.

Denna sås blev lite av ett experiment, men åh så god den blev ihop med den stekta kycklingen. Har även räknat ut vad det blev för smart points för viktväktare.

6 port.

½ gul lök
1 pkt bacon
1½ msk kycklingfond
2 dl vatten
1 tsk dijonsenap
1 tsk kinesisk soja
2 dl grädde
maizena
persilja
salt
peppar

Finhacka löken och strimla baconet.
Fräs i en stekpanna.
Tillsätt fond, vatten, senap soja och grädde.
Låt såsen koka upp och sedan stå och småsjuda i 5 min.
Smaka av med persilja, salt och peppar.
Red ev. av såsen med lite maizena till önskad konsistens.

Servera med stekt kyckling och ugnsstekt potatis.

Viktväktarna Flex

½ gul lök
1 pkt kyckling/kalkonbacon (3 SP)
1½ msk kycklingfond
3 dl vatten
1 tsk dijonsenap 
1 tsk kinesisk soja
1 dl matlagningsgrädde 15% (8 SP)
1½ msk maizena (1 SP)
persilja
salt
peppar

Totalt blir det 2 SP/port för såsen. 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *