4 port
3 dl grädde
2 st dubbeldaim
1 gelatinblad
Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten i minst 5 min.
Hacka daimen i bitar.
Koka upp grädden, tag av ifrån plattan och smält ner daimen,
ta 3/4 av daimen ner i grädden och spara resten till serveringen att dekorera med.
Det gör inget om det knäckiga inte smälter helt och hållet.
Rör ner gelatinbladet.
Häll upp i valfria formar eller glas.
Låt stelna i kyl i minst 4 tim.
Toppa med lite hackad daim vid servering.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK