Currytorsk i ugn med squash

6 port.

800 g torsk
2½ dl grädde
½-1 squash
1 tsk gurkmeja
1 tsk curry
½ tsk timjan, oregano eller basilika
salt
peppar

Sätt ugnen på 175°C.

Lägg fisken i en passande ugnsfast form.
Strö den skivade/delade squashen över fisken.
Blanda grädde och kryddor.
Häll gräddblandningen över fisken så att den rinner ner på sidorna.

Ställ in i mitten av ugnen i 30-40 minuter.
När fisken är vit istället för genomskinlig hela vägen igenom är den klar.

Servera med ris.

DSC_0266

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *