Matlådetips som även passar bra som middagsmat. Perfekt för den som gillar stora portioner mat 👌
Inspiration från Tiktok 😊
4 port.
700 g kycklinglårfilé
3-4 msk majsstärkelse
½-1 tsk vitpeppar
olja
Sås
4 msk japansk soja
1 msk kinesisk soja
1-2 tsk risvinäger
1 msk ketchup
1-2 tsk sriracha
1 msk sesamolja
1 msk honung
1-2 msk socker
2 vitlöksklyftor
200 g rödkål
1 msk vitvinsvinäger
salt
ris
broccoli
chilimajonnäs/srirachamajonnäs
sesamfrön
Börja med att strimla rödkålen och lägg i en skål.
Häll på vinäger och salt och blanda runt.
Täck med plastfolié och ställ in i kylen till servering.
Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
Blanda ihop samtliga ingredienserna till woksåsen och ställ åt sidan.
Skär ev bort fett från kycklingen och strimla den.
Lägg i en skål och blanda med majsstärkelse och peppar.
Hetta upp en wokpanna eller stekpanna och stek i omgångar tills kycklingen är genomstekt.
Lägg tillbaka all kycklingen i pannan och häll på woksåsen och låt det stå och småputtra ett par minuter så såsen går ihop sig.
Skär upp broccolin i mindre bitar och hetta upp en kastrull med lite vatten som har en silinsats (alt ett durkslag) och ånga broccolin i ca 5-6 min under lock.
Vattnet behöver vara i nivå under silen/durkslaget.
Servera kycklingen med riset, rödkålen, broccolin, sesamfrön och den smaksatta majonnäsen.
Kaloriberäknat recept
700 g kycklinglårfilé
3 msk majsstärkelse
½-1 tsk vitpeppar
olja
4 msk japansk soja
1 msk kinesisk soja
1-2 tsk risvinäger
1 msk ketchup zero, Heintz
1-2 tsk sriracha
¾ msk sesamolja
¾ msk honung
1-2 msk socker, Nicks
2 vitlöksklyftor
200 g rödkål
1 msk vitvinsvinäger
salt
160 g fullkornsris
250 g broccoli
60 g het kebabsås, Schysst käk
sesamfrön
Kcal: ca 508 kcal/port exkl tillsatt matfett.
Kolhydrater: 43.3 g Protein: 40.7 g Fett: 16.7 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK