Jonas 1-årstårta / jultårta 2012

Jultårta 


Fyllning 1

Bananmousse

3 mogna bananer
3 äggulor
½ dl socker
2-3 dl vispgrädde
ev. marsanpulver
ca 1 msk citronsaft

Mosa bananerna ordentligt.
För att inte bananerna ska bli bruna kan man tillsätta ca 1 msk citronsaft.
Vispa äggulor och socker lite pösigt.
Blanda bananmoset med äggvispet.
Vispa grädden hårt och blanda med banansmeten.
Tycker man att moussen är för lös så kan man tillsätta lite marsanpulver tills den blir fastare.

Fyllning 2 

Glasskräm

2 dl vispgrädde
2 dl marsankräm

Blanda mjölk och marsanpulver till marsankrämen.
Låt stå i kylen och tjockna till.
Vispa grädden hårt.
Blanda grädde och marsankräm.

Tårtan är spacklad med smörkräm.
Tårtlocket är gjort av sockerpasta.
Dekorationer i sockerpasta.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *