Jag är ju ganska såld på burger bowls som måltid, skulle kunna äta detta på repeat under en längre tid utan att tröttna. Snubblade över ett efterliknande recept på Max originaldressing på ett konto på Tiktok och kände att detta är något jag måste testa, för en Friscoburgare på Max har man ju ätit ett par gånger i sina dar och detta blev ju såååå gott!!! NI MÅSTE PROVA 😍
4 port.
500 g köttfärs
salt
peppar
smör/olja
potatis
valfria kryddor
smör/olja
1 förp. bacon
4 skivor hamburgerost
tomat
sallad
gul lök
Sås
1¼ dl grekisk yoghurt
¼ dl majonnäs
2 1/3 msk ketchup
2 1/3 msk sweet chilisås
¾ msk bostongurka
salt
peppar
Börja med att tvätta av/skala potatisen, dela i pommesliknande stavar, blanda ihop med smör/olja och valfria kryddor.
Häll ut på en plåt och ställ in i 225°C i ca 30 min.
Blanda ihop ingredienserna till såsen och ställ kallt tills allt annat är färdigt så smakerna hinner sätta sig.
Förbered sallad, tomat och lök och ställ åt sidan.
Strimla baconet och hetta upp en panna utan matfett och stek baconet tills det börjar bli knaprigt, låt det rinna av på ett hushållspapper om det är vanligt bacon (täck ev över med lite aluminiumfolie så håller det värmen medans du steker färsen).
Tillsätt lite mer fett i pannan och bryn färsen, ev i omgångar så den inte kokar.
Dra av värmen från plattan och dela upp färsen i fyra högar och lägg på hamburgerosten, lägg på ett lock och låt osten få smälta ihop lite på eftervärmen.
Montera ihop bowlen med sallad, tomat, lök, ugnsrostad potatis, färsen, baconet och den kalla såsen.
Toppa med lite nymalen svartpeppar och salt.
Kaloriberäknat recept
500 g nötfärs 12%
salt
peppar
smör/olja
600 g potatis
valfria kryddor
smör/olja
1 förp. kycklingbacon
4 skivor hamburgerost
260 g tomat
160 g sallad
80 g gul lök
125 g dl grekisk yoghurt 0%
25 g majonnäs, light
45 g ketchup, Heinz utan socker
45 g sweet chilisås, mindre socker
12 g bostongurka
salt
peppar
Kcal: ca 497 kcal/port exkl tillsatt matfett.
Kolhydrater: 32.9 g Protein: 39.4 g Fett: 26.2 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK