Fläskpannkaka

2 pkt tärnat bacon, ca 280 g
6 dl mjölk
2 dl grädde
6 ägg
3 dl mjöl
½ dl socker
½ msk vaniljsocker
½ tsk salt
flytande smör

Sätt ugnen på 200°C.

Vispa ihop mjölk, grädde, ägg, mjöl, socker, vaniljsocker och salt.

Smörj en plåt med smör och fördela baconet över plåten.
Ställ in i ugnen i 10 min.

Ta ut formen med det stekta baconet och häll pannkakssmeten i formen.
Ställ tillbaka den i ugnen i 30-40 min eller tills den har fått en fin brun färg.