Fiskpinnar med äpple- & currsås
4 port.
500 g fiskfilé
1 ägg
1 dl ströbröd
3 msk sesamfrön
3 msk smör
1 tsk salt
2 krm peppar
Äpple- och currysås
2 dl crème fraiche
2 tsk curry
2 krm salt
1 äpple, skalat & finrivet
Skär fisken i åtta avlånga bitar.
Doppa dem i uppvispat ägg och därefter i ströbröd blandat med sesamfrön.
Blanda crème fraiche, curry, salt och äpple.
Stek fiskpinnarna i smör.
Salta och peppra.
Servera med hemgjort mos och ärtor.