Veckans matsedel v. 10/2019

Denna vecka är matsedeln Viktväktaranpassad, men passar såklart alla andra också!

Måndag

Ugnsfalukorv med krämig broccoli- & tomatröra – recept finns HÄR

Tisdag

Köttbullar & gräddsås – recept finns HÄR

Onsdag

Italiensk örtpanerad torsk & kall vitlökssås – recept finns HÄR

Torsdag

Ost- & skinksoppa – recept finns HÄR

Fredag

Tortillapizza med kyckling – recept finns HÄR

Lördag

Fläskfilé med timjanssås – recept finns HÄR

Söndag

Kycklinggryta med mango chutney & sambal oelek – recept finns HÄR

Veckans frukost

Havregrynsgröt & äggknäckemacka – recept finns HÄR

Tacoomelett

Här hemma är det kaos just nu. Igår påbörjade vi våran sovrumsrenovering, så nu är det saker överallt på hela övervåningen. Men ska det bli fint så får man stå ut med röran ett tag. Så inatt blev det att sova på soffan för mig och sambon. Gick väl sådär. Vinter har det blivit igen idag, snön bara vräker ner, typiskt!

Denna omelett är perfekt om man har lite tacorester över om man vill ha en lite lättare måltid.

1 port.

2 ägg
2 msk vatten
salt
peppar

tacofärs
tacoost
nacho cheese dip
mild taco sås
valfria grönsaker

Vispa ihop ägg och vatten och krydda med salt och peppar.
Stek omeletten i lite matfett tills den är klar.
Lägg upp på tallrik och lägg på alla tacoingredienser.

Viktväktarna Flex

91 g nötfärs + 1/4 förp. tacokrydda (5 SP)
11 g tacoost (1 SP)
33 g nacho cheese dip (1 SP)
32 g mild taco sås
valfria grönsaker

Totalt blir det 7 SP för en portion. Lägg ev till SP för det matfettet du använder.