Vitlöksmarinerad fläskfilé & vitlök- och örtsås

6 port.

1 kg fläskfilé

Marinad
4½ msk kinesisk soja
4½ msk rapsolja
5 krm vitlökspulver/5 vitlöksklyftor
2 krm svartpeppar
¾ tsk salt

Putsa filén och skär i skivor eller låt den vara som den är.

Blanda soja och olja.
Pressa ner vitlöksklyftorna.
Tillsätt peppar och salt.
Marinera köttet minst 1 timme i kylskåp.

Ta fram köttet en stund innan du ska grilla så det inte är kylskåpskallt.

Vitlök- & örtsås
4 dl vatten
1 msk kalvfond
100 g philadelphiaost vitlök/örter 11%
½ dl matlagningsgrädde 15%
några droppar soja colour
1 msk maizenaredning

Koka upp vatten och fond.
Tillsätt philadelphiaost, grädde och soja colour och rör ner det i såsen.
Låt det småsjuda ett par minuer och red sen av med maizena.

Servera det grillade köttet med såsen och ugnsstekt potatis och en blandad sallad och vitlöksbaguetter.

Vitlöksmarinad 3

Viktväktarna Flex

1 kg fläskfilé (15 SP)

Marinad
4½ msk kinesisk soja
4½ msk rapsolja (17 SP)
5 krm vitlökspulver/5 vitlöksklyftor
2 krm svartpeppar
¾ tsk salt

Vitlök- & örtsås
4 dl vatten
1 msk kalvfond
100 g philadelphiaost vitlök/örter 11% (6 SP)
½ dl matlagningsgrädde 15%  (4 SP)
några droppar soja colour
1 msk maizenaredning (1 SP)

Vitlöksmarinerad fläskfilé = 5 SP

Vitlök- & örtsås = 2 SP

Vitlöksmarinad 2

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *