Idag har jag haft en ledig dag och tur var väl det då dag trampa snett igår när vovven och jag var ute på promenad, för idag har jag haft så ont i foten att jag har haft problem att gå. Hoppas det är bättre till imorgon. Dottern följde med mig in till stan (Örebro) och veckohandlade på fm och på em har jag förberett födelsedagstårtor, lunchmatlådor till mig och middag till barnen till imorgon när jag jobbar kväll.
Taco och pizzamys på samma kväll är väl toppen. Familjen fick sin pizza med vanlig pizzadeg och jag valde att använda tortillabröd. Så gott!
1 pizza
1 tortillabröd, medium
pizzasås
riven ost
tacofärs
gul lök
tomat
majs
Bred ut pizzasåsen på tortillabrödet och lägg på den rivna osten.
Toppa med tacofärs, skivad gul lök, skivade tomater och majs.
In i ugnen i 225°C i ca 5-10 min.
Viktväktarna Points
1 tortillabröd fullkorn, medium *
34 g pizzasås *
57 g riven ost 12 % *
54 g tacofärs 5% med hemgjord tacokrydda (recept)*
gul lök
tomat
majs
Totalt 9P/pizza.
10 g nachochips 2P
Servera med blandad sallad och toppa med lite salsasås.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
