Pannacottapaj med smak av fläder

Dessert mitt i veckan, klart det går när man har semester och har gäster. Denna pannacottapaj blev helt magiskt god med smak av sommar! Till och med mina två små åt utav den så då måste det vara gott för dom äter inte mycket i dessertväg om det inte är glass det gäller.

ca 10-12 port.

1 pkt bragokex
100 g smör

3½ dl vispgrädde
4 gelatinblad
3½ dl outspädd flädersaft

½ l jordgubbar 

Smält smöret.
Mixa bragokexen i en mixer till ett fint pulver.
Blanda ihop smöret och kexen och tryck ut i en form.
Jag använde en springform på ca 20-22 cm.
Ställ in i frysen i 1 h.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter.
Koka upp grädden och dra av från värmen.
Rör ner gelatinbladen och låt bladen smälta under omrörning, blanda sedan ner saften.
Häll smeten i springformen och ställ i kylskåp tills pannacottan har stelna, ca 3 timmar.

Dekorera med några jordgubbar och servera resten i en skål vid sidan av.

2 thoughts on “Pannacottapaj med smak av fläder

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *