Orientalisk köttfärssås

En liten annorlunda variant av den klassiska köttfärssåsen med smak av kanel och spiskummin. Tyckte det var riktigt gott!

4 port.

1 gul lök
500 g köttfärs
olja
1 krm kanel
1 tsk spiskummin
1 tsk sambal oelek
½ dl tomatpuré
1 köttbuljongtärning
400 ml kokosmjölk
ev maizena
salt
peppar

4 port äggnudlar

Skala och hacka löken.
Fräs lök och färs i olja i en het gryta.
Sänk värmen och blanda ner kryddor, tomatpuré och smula ner buljongtärningen.
Rör i kokosmjölken.
Låt småkoka ca 5 minuter.
Krydda med salt och peppar.
Red ev av köttfärssåsen med lite maizena.
Servera med äggnudlar och valfria grönsaker.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *