Karlssons frestelse – skinkjanson

Julkalender 22 december

1 gul lök
300 g strimlad, kokt julskinka
smör
½ tsk malen kryddpeppar
1 kg potatis
5 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
2 msk senap
½ dl ströbröd
ca 50 g smör

Sätt ugnen på 200°C.
Skala och finhacka löken.
Strimla skinkan i matberedaren.
Stek löken mjuk i smöret.
Krydda med kryddpeppar och blanda i skinkan och låt fräsa någon minut.

Skala potatisen och skär den i fina strimlor.
Varva potatisen med skinkfräset i en ugnssäker form.
Blanda grädde, mjölk, kryddor och senap och häll över potatisen.
Strö över ströbrödet och klicka på smöret.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *