Julkalender 2017 1 december Köttbullar med must

Då kör vi igång julkalendern och det första receptet blir en gammal favorit som jag gjorde för några år sen 🙂

ca 40 köttbullar

1 liten gul lök
1 dl ströbröd
1½ dl julmust
800 g nöt- eller blandfärs
1 dl grädde
1 ägg
1-2 tsk salt
½ tsk grovmalen svartpeppar
2 krm malen kryddnejlika
smör till stekning

Hacka löken fint, bryn lätt i en stekpanna med smör.
Blanda ströbröd och must i en liten skål och låt svälla 10 minuter.

Blanda färsen med grädde, ägg och kryddor i en bunke.
Blanda ner lök och ströbrödsblandningen.
Forma köttbullar med vattensköljda händer.
Stek i smör på medelhög värme, inte för många i taget.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *