Fransk fläskgryta med senapssting

Fransk fläskgryta med senapssting

Fransk fläskgryta med senapssting

6 port.

ca 800 g grytbitar av griskött
2 msk smör eller margarin
1 stor gul lök
4 vitlöksklyftor
2 tsk salt
2 krm peppar
2 msk vetemjöl
6 dl vatten
4 dl vispgrädde
2 msk dijonsenap
2 msk örtkryddor provencale

Skala och finhacka lök och vitlök.
Skär grytbitarna i mindre bitar så förkortas koktiden.

Stek lök, vitlök och kött i matfettet i en gryta eller stor stekpanna.
Krydda med salt och peppar.
Strö över mjölet och blanda runt.
Häll på vatten under omrörning.
Koka upp och låt koka under lock ca 20 minuter eller tills köttet är mört.

Tillsätt grädde, senap och örter i grytan. Ge den ett hastigt uppkok.
Servera grytan med ris och rivna morötter.

Fransk fläskgryta med senapssting 2

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *