Fläskfilé med paprika- & vitlökssås

DSC_0743

Fläskfilé med paprika- & vitlökssås

fläskfilé
salt
peppar
paprikapulver

Sås
2 dl crème fraiche
2 dl vispgrädde
1 tsk dijonsenap
1 msk tomatpuré
2-3 tsk paprikapulver
vitpeppar
4 vitlöksklyftor pressade

Putsa fläskfilén och skär i skivor.
Krydda med salt, peppar och paprikapulver och stek köttet i smör.

Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull och låt det koka upp.
Låt det sedan stå och småsjuda i 5-10 min.

Servera köttet och såsen med klyftpotatis och en blandad sallad.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *