Korv- & nudelgryta

Korv- & nudelgryta

4 port.

4 st kryddkorvar
5 dl grädde
1 msk kantarellfond
grillkrydda
paprikapulver
vitlökspulver
lökpulver

1 förp. äggnudlar

Skiva korven i slantar och stek i lite smör.
Häll på grädde och fond.
Låt det koka upp.
Krydda med grillkrydda, paprikapulver, vitlökspulver och lökpulver.
Låt det stå och småputtra medans nudlarna kokar enligt anvisningar på förp.
Smaka av och krydda mer om det behövs.

Häll av vattnet från nudlarna och häll i dom i korvsåsen.
Blanda och servera.

Paneng Gai

Paneng Gai

2 msk olja till stekning
ca 400 g kycklingfiléer (fint strimlade)
70 g sugar snaps
1 påse Santa Marias Thai Paneng Spice Mix
1 burk (400 ml) Santa Maria Thai Organic Coconut Milk
1/2 paket woknudlar
(eller 1 paket äggnudlar eller 3 jasminris)

Stek kycklingen i olja på medelhög värme tills den fått fin färg.
När kycklingen nästan är klar tillsätter du sugar snaps. 
Strö över Paneng Spice Mix och häll på kokosmjölken. 
Lägg även i 1/2 paket woknudlar om du använder det. 
Om inte kokar du äggnudlar eller jasminris vid sidan om.
Låt koka cirka 3 minuter.

Receptet kommer från Nadjas kitchen