Kategori: Korv

Nu börjar man känna att det går mot höst 😏 Det är framför allt mörkare på morgonen och kvällen och det naturliga dagsljuset är som bortblåst när jag har möjlighet att fota mina maträtter 🫣 Så nu har jag fått plockat fram min vän studiolampan som jag får kroka arm med ett bra tag igen 💡

Bjuder på ett klassisk recept idag med en liten twist av crème fraiche vilket gör den lite krämigare än den klassiska 🥰

Det Viktväktarvänliga receptet innehåller viss justering av livsmedel och mängd ✋

6 port.

1 falukorvsring
1 gul lök
2 msk chilisås
3 msk tomatpuré
3 dl crème fraiche
3 dl grädde
vitlökspulver
paprikapulver
vitpeppar
salt
ev. maizena

Dela och skär korven i valfria bitar.
Stek i smör i omgångar tills korven börjar få färg, lägg åt sidan.
Skala och hacka löken.
Bryn även löken i smör tills den börjar bli genomskinlig.
Blanda ner korven i löken.

Rör i chilisås, tomatpuré, crème fraiche och grädde.
Låt det koka upp och sen stå och småsjuda medans riset kokar.
Smaka av med kryddorna.
Vill man ha en tjockare sås kan man reda av den med lite maizena.

Servera med ris och gröna ärtor.

Viktväktarna Points

600 g matkorv, Maträtt *
1 gul lök
2 msk chilisås osötad, Felix
3 msk tomatpuré
1½ dl crème fraiche 8% *
1½ dl matlagningsgrädde 13% *
3 dl vatten
vitlökspulver
paprikapulver
vitpeppar
salt
ev. maizena (lägg till points för mängden du använder)

Totalt blir det 6P/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: ca 193 kcal/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Ibland händer det att jag köper med livsmedel utan en direkt plan för vad det ska användas till när det är bra veckoerbjudanden, utan tänker mest att det löser sig sig vartefter. Och det gör det ju alltid och så var fallet även här med förpackningen med Keldas tomatsoppa. Tycker dom är jättebra att ha som grytbas! Har tidigare använt thaisoppan till en kycklinggryta som blev magiskt god 🥰 Så att det föll sig på en korvstroganoff var nästan givet! Ni bara måste testa detta nästa gång ni gör en stroganoff 😉

Det Viktväktarvänliga receptet innehåller viss justering av livsmedel och mängd ✋

4 port.

500 g falukorv
matfett
lökpulver
paprikapulver
salt
vitpeppar
1 förp. Kelda mild tomatsoppa
1 msk kycklingfond
1 dl crème fraiche

Skär korven i bitar.
Stek i valfritt matfett tills korven börjar få lite färg.
Krydda med lökpulver, parikapulver, salt och peppar i valfri mängd (börja med lite och tillsätt mer i slutet om du är osäker på mängden).
Häll på tomatsoppa samt kycklingfond.
Låt det koka upp och rör sedan ner crème fraichen.
Smaka av och tillsätt ev mer kryddor.
Servera med makaroner eller annan valfri pasta.

Viktväktarna Points

400 g matkorv, Maträtt *
matfett (lägg till points för mängden du använder)
lökpulver
paprikapulver
salt
vitpeppar
½ förp. Kelda mild tomatsoppa *
2½ dl vatten
1 msk kycklingfond
½ dl crème fraiche 8% *

Totalt blir det 5P/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: ca 165 kcal/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat):
THERESEMATOCHBAK

Hittade detta recept hos Matplatsen när jag letade efter lite inspiration och kände att det var en sån typisk rätt som familjen skulle gilla och det gjorde dom 🥰

Skippade tomaten i rätten denna gång då det mest bara är jag som äter varma tomater 🙈

För er som har Instagram, glöm inte att kika in på min sida där om du vill ha mer matiga tips från köket mm främst i min story 😉

Det Viktväktarvänliga receptet innehåller viss justering av livsmedel och mängd ✋

4 port.

6 st grillkorvar
2 st tomater
½ paprika
1 liten gul lök
1 köttbuljongtärning
1½ dl vatten
1½ dl grädde
100 g philadelphiaost
salt
peppar
2 msk äppelmos
1 pkt knaperstekt bacon
persilja

Skär korven i slantar och bryn dem i smör i en stekpanna.
Finhacka tomater, paprika och lök och låt fräsa med en stund.
Häll på vatten, grädde och färskost.
Smula ner buljongen och tillsätt äppelmos.
Låt puttra 5 min och smaka av med salt, peppar och finhackad persilja.
Servera med ris eller pasta och strö knaperstekt bacon över.

Viktväktarna Points

6 st grillkorvar, Maträtt *
2 st tomater
½ paprika
1 liten gul lök
1 köttbuljongtärning *
2 dl vatten
1 dl matlagningsgrädde *
100 g philadelphiaost, light *
salt
peppar
2 msk äppelmos, utan socker *
1 pkt knaperstekt kycklingbacon *
persilja

Totalt blir det 7P/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: ca 227 kcal/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat):
THERESEMATOCHBAK

En vanlig klassisk rätt med en liten tvist!

4 port.

500 g falukorv/gillkorv
1 gul lök
1 ask champinjoner
1 svampbuljongtärning
salt
peppar
paprikapulver
5 dl grädde
3 msk tomatpuré
maizena

Skär korven i stavar.
Stek i smör i en stekpanna.
Skär löken och svampen och tillsätt den i pannan, stek tills den är färdig.
Krydda med salt, peppar och paprikapulver.
Häll i grädden.
Vispa ut tomatpurén i vätskan.
Häll i maizenan och låt stroganoffen småputtra ett par minuter.
Servera med pasta och valfria grönsaker.

Viktväktarna Points

400 g matkorv/grillkorv, Maträtt *
1 gul lök
1 ask champinjoner
1 svampbuljongtärning *
salt
peppar
paprikapulver
1 dl matlagningsgrädde 13% *
3 dl vatten
3 msk tomatpuré
maizena (lägg till points för mängden du använder)

Totalt blir det 5P/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: ca 195 kcal/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Korv med smak av pizza kan ju aldrig bli fel, vare sig man är liten eller stor.

4 port.

500 g falukorv

Tomatsås
½ dl tacosås
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad basilika
½ tsk torkad timjan
salt
svartpeppar

Topping
torkad oregano
riven ost

Skär falukorven i skivor och lägg i en ugnsform.
Blanda tacosås, tomatpuré, basilika, timjan, salt och peppar i en skål och bred ut tomatröran på korven.
Strö på oregano och toppa med riven ost.
Gratinera i ca 10 minuter i 225°C.

Servera med potatismos och valfria grönsaker.

Viktväktarna Points

400 g matkorv, Maträtt *
½ dl tacosås, mild/medium *
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad basilika
½ tsk torkad timjan
salt
svartpeppar
torkad oregano
75 g riven ost 12% *

Totalt blir det 4P/port för korven. Lägg till points för tillbehör och servera med valfria grönsaker.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: ca 171 kcal/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK