Potatis- & kasslergratäng

Potstis- & kasslergratäng

4-6 port.

ca 1 kg potatis, skivad
2 lökar, skivad
ca 4 dl grädde
2 dl creme fraiche
salt och peppar
vitlökspeppar
500 g kassler, strimlad

Sätt ugnen på 225°C .

Lägg potatisen och löken i en kastrull och häll på grädden.

Krydda med salt, peppar och vitlökspeppar, rör om och koka upp.
Vänd ner creme fraichen och låt småputtra ca 15 minuter.
Häll över potatisen i en ugnssäker form och blanda i kasslern.
Sätt in i ugnen och gratinera i ca 20 minuter eller tills den fått fin färg.