Belgiska våfflor i ugn

Belgiska våfflor i ugn

3 äggulor
2½ dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 knivsudd salt
1 tsk bakpulver
1 dl socker
90 g smält smör
3 äggvitor

Ta ut bakgallret ur ugnen.
Placera 2 Silikon våffelformar från Tupperwere på den.
Sätt ugnen på 220°C på varmluft.

Blanda äggulor, mjölk, mjöl, salt, bakpulver och socker i en skål med en visp.
Tillsätt det smälta smöret och vispa igen.

Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dom i smeten.

Fördela smeten i dom två silikonformarna och grädda i 11 min.

Vänd ut våfflorna på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda ytterligare 3-4 min på den 
andra sidan för att få en spröd yta.

Servera våfflorna med florsocker, sirap, grädde eller glass.

10 thoughts on “Belgiska våfflor i ugn

    1. Du kan köpa dom från E-Bay och Swips till en 3del av priset med fragt och är samma kvalitet, med samma recept är dom like goda, bare sätt igång

      1. Hittar inte formen på varken EBay eller Swips, du menar inte Wish? Vilket sökord använder man?

        1. Silicone mould, waffel mold, waffle maker mm
          Googla så hittar du massor av olika varianter 🙂

  1. Jättegoda, mina barn älskar när jag gör dom här våfflorna. Till och med tonåringarna kliver upp på morgonen om det vankas våffelfrukost.

    1. För att göra riktiga belgiska våfflor krävs ett belgisk våffeljärn, men självklart går det att göra med denna smeten i ett vanligt våffeljärn också 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *