Asiatisk kycklingfärssås

4 port.

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 morötter
500 g kycklingfärs
1 msk olja
1 tsk ingefära
3 msk tomatpuré
1 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
400 ml kokosmjölk
3 msk ketjap manis (söt soja)
salt
peppar

Skala lök, vitlök och morötter, hacka lök och vitlök och riv morötterna grovt.
Fräs lök, vitlök och färs i oljan i en gryta.
Blanda ner morötterna och låt dem fräsa med några minuter.
Rör ner ingefära, tomatpuré, vatten, smulad buljongtärning och kokosmjölk.
Låt det koka sakta ca 15 minuter.
Smaksätt med ketjap manis, salt och peppar.

Servera med ägg- eller glasnudlar.

Ketjap manis sojan går att byta mot vanlig soja.

Viktväktare Smart Points

Använd lätt kokosmjölk, annars är det bara att följa receptet.

Totalt blir det 11 SP om man äter såsen ihop med 1 port. ägg/glasnudlar.

Asiatisk kycklingfärssås 2

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *