Amerikanska pannkakor

ca 10 st

4 dl vetemjöl
1½ msk socker
¾ tsk salt
¾ tsk bikarbonat
2 msk vaniljsocker
1 ägg
4 dl turkisk yoghurt

smör till stekning

Blanda mjöl, socker, salt, bikarbonat och vaniljsocker.
Rör ner ägg och yoghurt (lättast att använda en slev då smeten blir väldigt tjock).

Smält smör i en stekpanna.
Häll i lite smet i pannan.
Vänd när det börjar synas små hål på ovansidan av pannkakan, 
stek ytterligare någon minut tills den fått fin färg på den andra sidan.

Servera med lönnsirap och färska bär.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *